Курс валют: $ - 27.1 / 27.5; € - 30.6 / 31.4
Написати в редакцію
X

Дякуємо що ви з нами!

Шоколадні яйця. Прості та смачні рецепти приготування шоколадних яєць своїми руками

1077

Пропонуємо вам здивувати на Великдень своїх рідних, близьких, особливо діток, смачненькими, солоденькими яєчками.

 

 

 

Шоколадні яйця

 

Для приготування шоколадних яєць вам потрібно:
-    Сирі курячі яйця (або перепелині)
-    Плитки шоколаду
-    Кондитерський мішок або шприц.


Приготування:

Курячі яйця та шоколад можете брати в будь-якій кількості.
З початку потрібно підготувати форми. Беремо сирі яйця, обережно протикаємо невеличкий отвір з ширшої частини яйця. Але водночас отвір має бути достатнім, щоб потім вилити з нього вміст яйця, та залити туди цівкою розтоплений шоколад.
Тоненькою шпажкою розмішайте жовток, та злийте рідину в посуд. Вміст яєць поставте в холодильник, його в подальшому можна використовувати для випікання пасок або приготування інших страв.

 


Утворені зі шкаралупи форми для яєць потрібно ретельно промити як всередині, так і зовні. Заповніть шкарлупки теплою водою, покладіть в каструльку, додайте ще води та пару хвилин прокип'ятіть. Кип’яток вб'є всі мікроби. Вийміть з води шкарлупки та просушіть.


Якщо яйця будете фарбувати, тоді змішайте 4 ст. ложки оцту і дванадцять крапель харчового барвника з двома склянками кип'яченої води. В окрему чашку налийте оцет. Використовуючи пластикову ложку, занурте яйце в оцет, а потім занурте у фарбу на 2-3 хвилини. Обсушіть шкаралупки на паперовому рушнику.


Тепер можна приступати до безпосереднього виготовлення шоколадних яєць.


Помістіть формочки-шкарлупки в якусь підставку для яєць, в якій би вони були більш менш зафіксовані.


Накришіть шоколад дрібними шматочками або натріть на тертці. Далі розтопіть його в мікрохвильовій печі або на водяній бані.


Акуратно перелийте шоколад в кондитерський мішок або кондитерський шприц. Якщо його у вас немає, можна використовувати будь-який пакет, призначений для харчових продуктів, наприклад, для бутербродів. У пакеті потрібно буде трохи зрізати куточок, щоб можна було виливати з нього шоколад. Акуратно заповніть форми. Коли заповните шкаралупки, трішки покачайте підставку, щоб шоколад рівномірно розподілився і вийшло все повітря.

 

Після цього потрібно дати шоколаду охолонути. Коли він охолоне до кімнатної температури, можна поставити шоколадні яйця в холодильник.

Після остаточного застигання шоколаду, залишиться лише акуратно зняти шкаралупу з яєць (за бажанням), і великодні шоколадні яйця готові.

Їх можна обернути фольгою і дарувати близьким.

 

 

 

 

Шоколадні яйця на подобі до тістечка «Картопля»

 

Це самий простий спосіб приготування шоколадних яєць на Великдень своїми руками.

 

Для приготування потрібно:

-    Заздалегідь спечений бісквіт або печиво
-    Вершки або масляний крем
-    Плитка білого та плитка чорного шоколаду
-    Горішки, родзинки, цукати – за бажанням

 

Приготування:

 

Спечіть бісквіт і дайте йому охолонути. Якщо немає часу на випічку, можна взяти смачне куплене печиво. Перетворіть холодний бісквіт або печиво в крихти, за допомогою блендера або м'ясорубки. Це і буде основою для шоколадних яєць. За бажанням додайте в крихту нарізані горішки та попередньо замочені родзинки.

 

Збийте вершки або зробіть масляний крем, збивши пачку вершкового масла зі згущеним молоком. Кількість згущеного молока беріть на свій смак. 


Розтопіть шоколад і вилийте його в крихту разом з кремом. 


Сформуйте з отриманої маси невеликі кульки і надайте їм форму яєць. Викладіть їх на застелену пергаментним папером блюдо, і помістіть їх в морозилку на 30 хвилин.
Коли яйця застигнуть, їх можна вийняти з морозилки і вмочити в розтоплений шоколад. Вийдуть крашанки в шоколадній глазурі. Дайте глазурі застигнути – і все готово!

 

 

Смакуйте на здоров’я, та радуйте своїх рідних і близьких.
Щасливого Великодня!


 

07-11-2020 8597

Zoloti

1405

Zoloti

07-09-2020 15876

Zoloti

06-27-2020 800

Zoloti

06-16-2020 1229

Zoloti
Підбірка дуже рідкісних історичних фото, які можуть шокувати

06-14-2020 8263

Zoloti
Вірочко, з Днем ангела. Найкращі привітання та характер імені "Віра"

06-07-2020 4604

Zoloti
Ілонка, з Днем Ангела! Характер імені та привітання з Днем ангела Ілони

06-06-2020 2829

Zoloti
Пом’яніть тих, хто залишився навічно захищати Україну

06-06-2020 7479

Zoloti
Молитва до Святої Трійці

06-06-2020 8992

Zoloti
7 червня – Трійця. Чим не можна прикрашати будинок на Зелені свята

06-06-2020 24099

Zoloti

23813

Zoloti

06-05-2020 6847

Zoloti

06-03-2020 1851

Zoloti

05-31-2020 6247

Zoloti
1 червня - День захисту дітей

05-31-2020 9092

Zoloti
1 червня - День батьків! Бережіть найдорожчих вам людей! Привітання з Днем батьків

05-27-2020 2713

Zoloti
Молитва на Вознесення

05-27-2020 34526

Zoloti
З Вознесінням Господнім! Молитви та привітання на Вознесіння

05-27-2020 1591

Zoloti
Мудрі цитати

05-27-2020 36904

Zoloti
28 травня Вознесіння Господнє: коли і як відзначати, історія, традиції та заборони на свято